Skip to content

yiyecek ve içecek

hayata övgüdür, yemek…

  • Home
  • yemek…
  • ben işte!
  • emeğe saygı
  • uyarı
cebimde kitabımla
aşçının güncesi, güz

cebimde kitabımla

sabahın sekizinde barbunya kokuyor, zeytinyağlı pişiyor belli mezecilerimizden birinde. diğer köşeyi dönünce poğaça hamur kokusu yüzümüzü yalıyor. ergenekon’a yaklaşırken o güzel kokular yerini sökülen kaldırımların ortaya çıkarttığı […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: October 12, 2023October 12, 2023
fetiş objesi
aşçının güncesi, güz

fetiş objesi

saat 8.03, cuma sabahı. deniz’i okula bırakıp dönmüş durumdayım. evin kapısını açınca yüzüme yağda yumurta ve kahve kokusu çarpıyor. kara tavam de buyer’de sabah pişirdiğim zeytinyağında altı […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: October 6, 2023October 6, 2023
üzümlü, üniversiteli
aşçının güncesi, güz

üzümlü, üniversiteli

yeniden öğrenci olmak. iko ile konuşurken bir dakikamı aldı beni ikna etmesi. ikna da değil de, neden olmasın demem. bugün de haber verdiğimde kayıt olduğumu, o da […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: October 2, 2023October 2, 2023
Pamuk ipliği
aşçının güncesi, güz

Pamuk ipliği

Sonbaharın renkleri içinde kaybolmuşken, güneş pırıldarken, dünden kalan çöplerin saf tuttuğu Rumeli Salonu oklarını takip eden merdivenden inerken, kulağımda Iron Maiden’in lirik, enerjik, muhteşem rifler ile süslü […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: November 4, 2021November 4, 2021
erik pestili
aşçının güncesi, yaz

erik pestili

yazmışımdır öncelerde, evde pestil yapmaya alacak iyi pestil bulamayınca başladıydım. çok da iyi etmişim. nefis pestiller yapıyorum evde. ama erik pestilinin yeri ayrı. instagramda devamlı aynı soru, […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: August 11, 2016September 7, 2016
istanbul’un eksilen tadı…
gazete yazılarım, masalcı

istanbul’un eksilen tadı…

eskiden verdiğim bir ders geldi aklıma, neden yemeğe çıkarız diye konuşmuştuk sınıfımla; hatırlayalım; karın doyurmak için, yeni tatlar, yeni deneyimler için, sevdiklerimizle bir araya gelmek için, sosyalleşmek için, iş […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: August 1, 2016August 11, 2016
akkavak no. 30
gazete yazılarım, masalcı

akkavak no. 30

fem ile gülüştük, bu kadar sene şemsa’nın elinden kurtulmuşuz, son gün bunu bozar mıyız diye. şemsadır, fırçasını çeker, müşteri değil alemi cihan olsun farketmez onun için, onun […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: June 26, 2016June 26, 2016
o sebze yenecek!
gazete yazılarım, masalcı

o sebze yenecek!

çocukken çoğumuzun duyup korktuğu cümledir bu. karikatürlerde masa altında yemek bekleyen köpeklere verilen hep sebzedir, tabakta kalan. nedir bu sebzenin çektiği veya çekemediği bizden? evvelki aylarda instagramıma […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: May 24, 2016September 7, 2016
bağzı sofralar…
masalcı

bağzı sofralar…

ananem bildiğim en iyi turşuları yapardı. hele de bir patlıcanlar vardı ki, rüyalarımı süsler. o mini patlıcanlar seçilir, kırmızı biber, lahana ile doldurulur, kereviz sapı ile sıkı […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: May 4, 2016October 2, 2023
kurtuluş’ta bahar
gazete yazılarım, masalcı

kurtuluş’ta bahar

artık pencereler aralanmıştır. kışın, o kasvetli sanki kimse oturmuyormuş havası gider yavaş yavaş kurtuluş’un.  ada mevsimine de vardır daha, nasıl geçecektir bu zaman. nanalar, yayalar ne yapacaktır? […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: April 22, 2016September 7, 2016
dr. kahveci, led ışıklar, parlak balkon korkulukları
masalcı, seyahat

dr. kahveci, led ışıklar, parlak balkon korkulukları

binbeşyüz km yol yaptık, cumartesiden cumartesiye. sivrice’den, seferihisar’a kadar. 4 konaklama, yolda sayısız durma, yemyeşil bir doğa, salınan ağaçlar, koyunlar, keçiler, horozlar, taş evler, zeytinlikler, rüzgarın sesi, […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: April 13, 2016April 13, 2016
ahmet rasim’in istanbul’u
gazete yazılarım, masalcı

ahmet rasim’in istanbul’u

Bazı yazarlar İstanbul’a çok yakışır, mesela Ahmet Rasim… Onu okuyup da İstanbul’u sevmeyen olamaz. Duyar, işitir, görür, yaşarsın şehri, kemiklerinde hissedersin. Hiç tanımasan bile seversin. İstanbul’u anlatırken […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: March 27, 2016September 7, 2016

Posts pagination

Page 1 Page 2 … Page 20 Next page

bölüm bölüm

  • aşçının güncesi
    • bahar
    • güz
    • kış
    • yaz
  • gazete yazılarım
  • içecekler
  • kuşane
  • masalcı
  • restoran, lokanta, vb
  • seyahat
  • şundan bundan
  • yemek kitaplığı
  • zehir zemberek

ara-bul

Sitede yer alan fotoğraf, yemek tarifi, metin ve buna benzer tüm içeriğin hakları Tuba Şatana’ya aittir. İzin alınmaksızın kopyalanamaz ve kullanılamaz. ©Tuba Şatana 2000-2023

Tuba'nın diğer işleri

  • istanbul food 10
  • sapor istanbul #eskiusulsempozyum 10
  • tuba şatana, işler güçler 10
Theme Blog Tales by Kantipur Themes