en sevdiğim salatalık yeme biçimi, büyük kare kesilmiş bol salatalık, bol limon, bol sızma ve tuz, kaşıkla beraber! kendimden geçiyorum yerken. hem kıtır, hem limonlu, hem zeytinyağlı… suyu bir başka, kendi bir başka oluyor. 5 dakika filan- dayanabilirsem- bekletip yemeyi de seviyorum.
yazı sevmeyenlerdenim. rutubeti ise hiç! benim için yazı çekilebilir kılan şey yaz meyve ve sebzeleri, rengarenk tezgahlar ve akşamüstü içkileri, balkonda, gün batımından sonra ancak oturulacak kıvama geliyor hava – hele bir de rüzgar varsa!
aşçının dolaptan gelen sesi: akşama kocaman bir domates salatası, bol otlu ve kırmızı soğanlısından. biraz da ekmek kızartıp üzerine sızma dökebilirim. sonra hepsini mideye indirebiliriz. aşçının son derece mutlu sesi: ilk erik pestilimi yaptım, pek de güzel oldu. detayları sonra geçeceğim.
