yılı konusunda emin olamadım, annemle uzun bir telefondan sonra 1980’lerin başı demek istiyorum… konu: güneş gazetesinin karton kutu içinde verdiği yemek tariflerinden bahsediyorum. ‘evet’ markalı mutfak margarini […]
Tag: yemek kitaplığı
geç kalmış ekim yazısı
bir arild andersen konseri, vijay iyer trio, múm konseri, ilk kış çorbası, soğuk havaların başlangıcı, bianel, lüfer bayramı, kışın ilk humusu geçti yazı yazmamın üstünden… bu yıl […]
bu aralar neler oluyor…
Aylardır Antep seyahatlerindeyim, Antep’ten konuşuyorum, orada yaşıyorum, orayı soluyorum, mutluyum. Koşarak gittiğim Antep gezilerim, hep çıkacak o muhteşem yemek kitabı için. O latif yemeklerin baktıkça yemek isteyeceğiniz […]
Birikmiş liste
Foyles‘da geçen ay gezerken yiyecek ve içecek kitaplarının olduğu katı değiştirdiklerini görüp sevinmiştim. Zira ekstra havalı olan cafe’nin yanına 1. kata taşınmış. güzel yiyecekler – harika kahveler […]
kitap geldi!
Aşçının Kitabı dün elime ulaştı. Sayın Turgut Kut çevirilip Türkçe’ye kazandırılması için ön ayak olmuş. Teşekkür etmek gerek, zaten kendisinin yemekçilik ve yemeğin tarihi konusunda Türkiye için […]
tv ülkesiyiz biz!
canım sabahtan beri kırmızı şarap istiyor, mantarlı bir sosum var, ona batıra batıra patates yemek istiyor… Akşama balık ızgara, şarap ve salata yiyeceğiz,dışarıda karla karışık yağmur yağarken, […]